こんにちは！おきアロハです！
今回も沖縄そばランキングを勝手に更新していきたいと思います！
今回紹介する「そば処 うちなあ家」は那覇市の泊にあります。周りは住宅地で「まさかこんなところに沖縄そば屋があるなんて」って感じです。
一度だけ行ったことがありましたが、ほとんど記憶に残っていなかったので行ってみました！
麺は３種類から選べる
麺は細麺、太麺、ふーちばー麺（よもぎ麺）から選べます。個人的にはふーちばー面がおすすめです♪
ふーちーばーが入った麺、めちゃめちゃ美味しかったです。よもぎのあの香りが麺にしっかりと練りこまれていて、よもぎ好きにはたまりません。
隣でまかないを食べているおばちゃんにこの麺について尋ねると「糸満市の西崎製麺所」が作っているとのこと。
那覇市内ではおそらくこのお店だけが仕入れているとおっしゃっていました。
麺の食感はツルツル！沖縄そばらしくない麺ですね。王道好きな僕でもふーちーばー麺は美味しかった！
軟骨ソーキが美味すぎる
沖縄そばの良しあしってトッピングされている「お肉」にかかっているんですよね。写真を見てください。キラキラ輝いていませんか？
軟骨ソーキは結構当たりはずれがはっきりしている料理なので毎回食べるまでは全然安心出来ないんです。
どこのお店にも「軟骨ソーキ」はありますが、お店によって「軟」の基準が大きく変わってきます。
例えば、骨をコリコリにした状態が「軟骨」なのか、それとも全く歯ごたえがないほど煮た「軟骨」なのか。
僕は全く歯ごたえがないトロトロの軟骨が好きなんです。そして、うちなあ家もトロトロの軟骨でした！
味付けはもちろん本当にトロトロで美味しい。写真を見てもお分かりだと思いますが、お肉の量も半端じゃないんです。
これで650円はコスパ良すぎますよね。さらにジューシーまでついているのはうれしいですね。ジューシーは飛び跳ねるほど感動はしませんでした、普通に美味しいジューシーです。
お店の雰囲気
僕が食べた日はおばちゃん３名で回していました。いかにも沖縄のおばちゃんって感じがしてアットホームな雰囲気でした。クスっと笑いそうな謎会話もしていました。
まとめ
【味】★★★★☆
ふーちーばー入りの麺も美味しかったし、やっぱり軟骨ソーキのレベルが高い。県外から友人が来たらぜひ連れていきたい
【価格】★★★★☆
価格は安いです。ジューシーまでセットでついてくるので成人男性でも結構満腹になります。
お店にいたのはほぼ地元客。観光客向けに小奇麗にする様子もなく、「ザ・沖縄そば屋」って感じです。ぜひふーちーばー麺の軟骨ソーキを食べてほしいです！ランキングは1位！！！！
うちなあ家情報
◆所在地 沖縄県那覇市泊3丁目12-14
◆電話番号 098-861-8783
◆席数 20席程
◆駐車場 無し
暫定ランキング
1位 うちなあ家
2位 いしぐふー
3位 識名そば
4位 八重山そばジュネ
沖縄の情報、育児の情報を中心に書いています。趣味のカメラと映像の話も少しだけしています。